Menu de la St Sylvestre 44 €

Kir chataigne au pétillant de Savoie, croustillant de gambas mozarella et basilic

* * *

Entrée dégustation (médaillon de foie gras maison confiture d'oignons, nem au reblochon sauce au caramel, velouté de petits pois et pointes d'asperges)

* * *

Cassolette de noix de St Jacques et huitre chaude, crème de persil

* * *

Granité au Champagne

* * *

Tourte au filet mignon de veau sauce périgourdine

* * *

L'assiette de fromages affinés, petit pain aux noix et au lard (supp 4 €)

* * *

La farandole de la St Sylvestre

Prix nets, service compris